いくら塩漬 70g

塩だけで仕込んだ素材そのものの味を楽しめる塩味のいくらです。

販売価格	1,620円(税込)

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今では、いくらといえば醤油味が一般的ですが、かつて当地では塩味の方が主流でした。
ごまかしのきかないシンプルな仕込みゆえに、素材選びと漬け込みは特にこだわっています。
原料のいくらは若くて柔らかく、卵質がしっかりしていて食感が良い物を選び、ドリップの出にくい様に仕上げました。
醤油味に比べて塩気を感じる口当たりながら、自然な甘みの濃厚な口どけとスッとした心地よい良い後味は余分な味付けをしない分、いくらの旨味を存分に楽しめます。
料理に用いる際にも他の素材を邪魔しません。

品名	塩いくら
内容量	70g
原材料名	鮭卵（岩手県産）、天日塩、食塩
賞味期限	製造より2年（冷凍）／解凍後7日
保存方法	要冷凍（-18℃以下）／解凍後要冷蔵
発送	冷凍
調理方法	解凍してお召しあがりください。