南部新巻鮭切身 3切
新巻鮭に適した鮭を選び仕入れ、丁寧に塩を擦り込む昔ながら手法で漬込み、寒風干しました。海からの寒風と天日で乾燥させるため、ほのかな甘みが出ています。
新巻鮭に適した鮭を選び仕入れ、丁寧に塩を擦込む昔ながらの手法で漬け込み寒風干しました。海からの寒風と天日で乾燥させるため、ほのかな甘みが出ています。古くは幕府に献上された昔ながらの味わいです。
品名 | 新巻鮭切身 |
内容量 | 3切
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原材料名 | 秋鮭(岩手県産)、天日塩、食塩
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賞味期限 | 製造より1年(冷凍)/解凍後5日 |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下)/解凍後要冷蔵 |
発送 | 冷凍 |
調理方法 | 解凍しフライパンやグリルなどで焼いてお召し上がりください。 |