吉里吉里三昧

吉里吉里三昧 いくら塩漬

塩だけで仕込んだ素材そのものの味を楽しめる塩味のいくらです。

販売価格 1,620円(本体1,500円、税120円)
購入数

今では、いくらといえば醤油味が一般的ですが、かつて当地では塩味の方が主流でした。
ごまかしのきかないシンプルな仕込みゆえに、素材選びと漬け込みは特にこだわっています。
原料のいくらは若くて柔らかく、卵質がしっかりしていて食感が良い物を選び、ドリップの出にくい様に仕上げました。
醤油味に比べて塩気を感じる口当たりながら、自然な甘みの濃厚な口どけとスッとした心地よい良い後味は余分な味付けをしない分、いくらの旨味を存分に楽しめます。
料理に用いる際にも他の素材を邪魔しません。

品名吉里吉里三昧 塩いくら
内容量100g
原材料名鮭卵(岩手県産)、天日塩、食塩
賞味期限製造より1年(冷凍)/解凍後5日
保存方法要冷凍(-18℃以下)/解凍後要冷蔵
発送冷凍
調理方法解凍してお召しあがりください。

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