ギフトセット

潮風堂セット 3,200

いくら醤油漬けと大人気の秋鮭の塩麹漬、干物をセットにしたボリュームあるセットです。

販売価格 3,456円(本体3,200円、税256円)
購入数

【セットの内容】
さんま開みりん干し ─ 3枚×1袋
塩さば半身 ─ 2切×1袋
天然秋鮭塩麹漬 ─ 2切×1袋
いか一夜干 ─ 1枚×1袋
いくら醤油漬 ─ 100g×1P

【さんま開きみりん干し】三陸産のさんまを国産の本みりんと岩手・花巻の佐々長醸造さんの特選丸大豆醤油「早池峰醤油」を使用した潮風堂独自のタレに漬込みふっくら丁寧に干しました。

【塩さば半身】大槌沖で獲れる、身がしっかりしていて脂がのった秋鯖に自社ブレンドの塩で甘塩をし、じっくりと干しました。噛むほどにじみ出る脂とふっくらしたとした身の仕上がりをお楽しみください。

【天然秋鮭塩麹漬】最もおいしいと言わる時期に水揚げされた鮭を切身にし、岩手・八幡平の、もとみやさんの麹で作った塩麹に漬けて熟成させました。骨を丁寧に手作業で取り除いているため、お年寄りやお子様も安心して食べられます。

【いか一夜干】三陸沖の真いかは晩秋から初冬にかけて身が大きく肉厚になります。その時期の旨みの詰まった大ぶりの真いかをゲソ付きで丸ごと1本一夜干しにしました。そのまま焼くのはもちろん、天ぷらの具材としてもおすすめです。

【いくら醤油漬】特特特(3特)と呼ばれる最上クラスのいくらを潮風堂専用に調合した醤油タレに漬けて仕込みました。充分な旨味を閉じ込め、おにぎり、寿司にも最適な柔らかい食感に仕上げました。

品名潮風堂セット 3,200
原材料名 ●さんま開みりん干し/さんま(岩手県産)、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、本みりん、ブドウ糖果糖液糖、白ごま、紅麹色素、酸化防止剤(茶抽出物、V.C)
●塩さば半身/さば(岩手県産)、天日塩、食塩、白ごま、酸化防止剤(茶抽出物、ビタミンC)
●天然秋鮭塩麹漬/秋鮭(岩手県産)、米麹、食塩、唐辛子
●いか一夜干/真いか(岩手県産)、天日塩、食塩
●いくら醤油漬/鮭卵(岩手県産)、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、植物蛋白加水分解物、ブドウ糖果糖液糖、かつお節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料
賞味期限製造より1年(冷凍)/解凍後5日
保存方法要冷凍(-18℃以下)/解凍後要冷蔵
発送冷凍
調理方法●さんま開みりん干し・塩さば半身・天然秋鮭塩麹漬・いか一夜干/解凍しフライパンやグリルなどで焼いてお召し上がりください。
●いくら醤油漬/解凍してお召しあがりください。

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