【セットの内容】
塩さば半身 ─ 2枚×1P
天然秋鮭潮麹漬 ─ 2切×1P
天然ぶり潮麹漬 ─ 2切×1P
さば半身みりん干し─ 2枚×1P
いわし丸干し─ 約200g×1P
湯通し塩蔵わかめ ─ 200g×1P
めかぶ ─ 200g×1P
早煮こんぶ─ 400g×1P

【塩さば半身】三陸海岸沖で獲れる、身がしっかりしていて脂がのった秋鯖に自社ブレンドの塩で甘塩をし、じっくりと干しました。噛むほどにじみ出る脂とふっくらしたとした身の仕上がりをお楽しみください。

【天然秋鮭潮麹漬】最もおいしいと言わる時期に水揚げされた鮭を切身にし、岩手・八幡平の、もとみやさんの麹で作った塩麹に漬けて熟成させました。骨を丁寧に手作業で取り除いているため、お年寄りやお子様も安心して食べられます。

【天然ぶり潮麹漬】三陸海岸近海の天然ぶりを、じっくりと塩麹漬けにしました。塩麹で甘味が引き出された身にゆずの風味が香ります。骨を手作業で取り除いてあるので、お年寄がやお子様にも安心です。

【さば半身ミリン干し】三陸沖の秋サバを県産の醤油とミリンに漬け込みました、甘味を抑えた自然な味わいです。

【いわし丸干し】三陸沿岸で水揚げされたイワシをブレンドした塩で味付けをして丸干ししました。一夜干し風ですのでふっくら柔らかくいただけます。

【湯通し塩蔵わかめ】三陸海岸のわかめは　肉厚の最高品質と言われていて　塩だけで仕込んだ素材そのものの味を楽しめます。使う分を切り取り　軽く水で流すだけで汁物や酢の物などにして味わえます。

【めかぶ】三陸海岸のわかめの　根の部分にめかぶがあり　スライスして湯通ししてあります。酢醤油などの味付けをしてトロッ・ツルッとの感覚を楽しんでください。

【早煮こんぶ】三陸海岸の昆布は柔らかく　早煮昆布として高品質と言われていてます　塩だけで仕込んだ素材そのものの味を楽しめます。塩抜きをして　結び昆布などにして煮物にして味わってください。